Tijdens zijn recente bezoek aan Urk hoefde de Zuid-Koreaanse Hapkido-meester Ko Sehwan de smaken van thuis niet te missen. Hij verbleef als gast bij de familie De Vries, waar hij ronduit in de watten werd gelegd. Jan en Jannie de Vries ontpopten zich tijdens de trainingsweek tot ware chef-koks en wisten dagelijks de meest bijzondere en smakelijke Koreaanse gerechten op tafel te toveren.

Door deze culinaire hoogstandjes staat hun woning aan de Spaanderbank binnen de vereniging inmiddels gekscherend bekend als ‘Koreaans Restaurant Chongmukwan’. In oktober van dit jaar hoopt Jan af te reizen naar Zuid-Korea. Het officiële doel van deze reis is uiteraard om intensief te trainen en het examen voor zijn tweede dan af te leggen. Zijn medesporters koesteren echter stiekem nog een andere hoop: dat hij de reis aangrijpt om nog meer authentieke Koreaanse recepten te leren bereiden.